老派少女相見歡後

文：Monica 明諭

一開始，我並不想買這本書。

當時主觀的覺得，寫吃的書，到處都是，餐廳推薦網站泛濫成河，滿滿待閱的書單，真的不缺這一本。

回台灣時，參加心中文學女神的簽書會，會場在台灣文學館，一個 充滿日據時代的回憶，一踏入，時空隧道頓時拉回那個被扭曲又純樸的年代，彷彿可以聽到舊廣播傳來濃濃日式演歌的曲調。

散場後，漫步於台灣文學館，位於角落的書店，竟再次和老派少女購物路線偶遇。那就買吧 ，無論如何，這也是2021台北文學獎散文首獎，看看第一名的風采，沾沾喜氣，啜飲養分，也值得。

買了書，看了一部分， 擱淺書架，生活事，工作事，佔去心思。

生命會找到自己的出口，讀書人會找到最佳閱讀時機。 2022年的中秋夜，竟隔空和作家洪愛珠親見，聽了2個小時分享。

若再找藉口擱置，真的就看輕人和書之間的緣分。 書海茫茫，能夠多次相遇，真該好好惜緣。

清空思緒，默默地翻開第一頁，重新讀起。這次，從第一字，細細咀嚼其中滋味，嚐著嚐著，頁數漸薄，最終頁，靜默出場。

大家都說這是一本寫台灣人的吃書，紛紛討論書中提及的所有商家，攤商。 

但我覺得這是一本寫【情】的書，寫本省家庭的故事，寫台式人情的細膩，寫世代的傳承，寫故人的聚首，寫足跡，寫光陰，寫傷痛，寫落寞，也寫滿滿的愛。 

只是，這一切，洪愛珠用食物，食材為外觀，包裝所有的悲歡離合，把【情 】藏在濃厚豐富的食材後，很台式的表達。

我竟看得淚眼婆娑。特別是作者跨海找尋兒時的茶葉，包裝雖更替，但茶滋仍舊，物是人非的惆悵，一抹茶可換靜心，然後，重新整裝出發。

兜兜轉轉，因緣際會，把書閱畢。 這是一本情感療癒的書，洪愛珠用味蕾療傷，也撫平許多傷痕 。 值得買。

《老派少女購物路線》

文：陳雪鴻

三之一～地理篇

世間所有的相遇，都是久別重逢。

對於很多《老派少女購物路線》的讀者來說，確是如此。書裡的飲食圈收納了北部幾個不同區域，橫跨多世代的生活經驗。

而作家郭強生說：「準備了大半輩子，都是為了能與自己再次相逢」。已年過六十，在與蘆洲幾無界線的三重長大的自己，在洪愛珠的書裡，與年少的自己也再次相逢：那些地方、那些食物。

曾經，蘆洲、五股地區，對於住在三重市區的我們，是偏僻荒蕪的。尤其是颱風時，首當其衝，海浪從八里淡水河口奔騰往上游方向湧進，站在頂樓欣賞捲起千堆雪排浪，同情蘆洲五股地區居民們，是渡過颱風的無奈樂趣。

兄長的摯友、我的國中同學、老師，很多人也都住蘆洲五股地區。「公民與道德」老師，總有說不完的颱風故事，他編織了颱風淹水發橫財的美夢：水淹至三樓，住在四樓的他，興奮的以竹竿撈取，從殷實人家流出，飄過他眼前的財物。這印象深深印刻在腦裡，也成了對老師的少有印象。

小學三年級學會騎腳踏車後，曾經跟著祖父悠遊經過五股淹水區，狹窄路兩旁廣袤的不退潮水，讓我有著摩西過紅海的驚恐，騎得膽顫心驚。

經過治理後的五股疏洪道，不但遇颱風時節早已不淹水，花木扶梳，蜿蜒流水，廣布運動設施，成了鄰近地區居民的休閒場所。

《老派少女購物路線》

三之二～粥

洪愛珠的飲食天分，在不惑之齡爆發，一點一滴挑起許多新北市家庭的餐桌情懷與記憶，那些：切仔麵、米苔目、䊕蕃薯粉與粥。

從小，我娘家餐桌上，餐餐都是兩鍋米食：一鍋飯＋一鍋糜（bê ，稀飯）。

與我們長年同住的祖父母，三餐都吃稀飯。如果很稠，祖父在舀入碗時，總是左手敲著握杓子的另一隻手，不碰手，也不碰碗，小心翼翼的把黏在枃子上的洘頭糜，敲進碗裡。母親煮的稀飯，通常極少的湯水，除了是她的良知，覺得外面賣的無料稀飯，是商人的賺錢技倆，有時候也是早早煮，等全家人上桌，湯汁已被吸乾。

受禮教緊縛的祖父，總是坐有坐相，吃有吃相，食量也固定，他說過，如果有一天他的食量改變，應該是他要向世界說再見之時。

祖父握筷子的端正手勢，也同樣對子孫有要求。母親曾提到，祖父對於坐上餐桌的孫輩，常常神來一揮，當場打落握不標準的筷子。但這事似乎只發生在姐姐的身上，母親一直覺得是祖父重男輕女，對排行老二的姐姐不是男孩的遺憾，情緒藉機發洩。

而祖母的生存之道，就是三餐清粥配各式醃製醬瓜，細嚼慢嚥，這樣她也嚼到101歲。專家常說不要吃醃製品，讓我不時疑惑。說穿了也算是老天自有安排吧～

我自己則吃愛稀到撈不到米粒的泔糜，潔白如牛奶，有囫圇吞棗也不會噎到的爽快。在母親眼裡，這不是聰明的選擇，對於烹煮的人來說，這是最沒有誠意的內容。

隨著老人家的年紀與健康，粥越煮越稀，但求方便入口，多少維持支撐身體的能量。

《老派少女購物路線》

三之三～家風

洪愛珠每日放學後，必到公司為外公倒茶，並以台語跟外公報告一天經歷，也受到外公的言行舉止的薰陶。

洪愛珠的購物路線，傳承自外婆、母親，她們除了一起買菜，還共享小攤吃食。

父祖輩對孫輩的愛，最直接的常常是：偷偷帶去市場、雜貨店，買零食、養樂多，共享被父母限制的食物。

朋友的百歲人瑞父親喪禮上，每一個孫子女憶起的，都是阿公背著父母，偷偷帶他們去賣店買甜點的甜蜜往事。

女兒也總記得，每次回外婆家，母親帶她們去菜市場的日本零食店盡情挑選的記憶。這讓我反思，自己又會留給孫女什麼不能跟女兒說的秘密吃食印象呢？

過往的學生作文，「晚餐桌上」是常出現的題目，餐桌上顯現的是每個家庭的氛圍與文化，除了含有「家風」的菜餚，更有家庭教育的薰陶與傳承。

有一段時期，孩子在放學後，在課後學習的場所輾轉移動，為了節省時間，總是買了簡單的小吃在車上打發，或是在小攤快速充飢。這曾讓我很焦慮，孩子的「晚餐桌上」是如此貧瘠。

美國總統甘廼迪的家訓之一，就是在晚餐桌上，要形成一種自然和諧的討論氛圍，因而養出了傑出的子女。

「家庭」的影響力，又深又遠，很多人總在與過往久別重逢時，才發現了這根扎得多深。

小學一年級前，我是在”後車頭”的承德路長大的。祖父母開柑仔店，附近的日本料亭的酒可能都是從家裡配送的。那時候就很喜歡聞料亭飄出來的關東煮香味，尤其喜歡吃白菜捲和蘿蔔⋯⋯被寵壞挑食的我那時吃稻荷壽司只吃甜甜的豆皮(已經不記得裡面的醋飯是誰吃的了😂). 吃卷壽司(包肉鬆的😜)我都會把壽司”拆開”…蛋，醋飯，瓠瓜乾等都分開慢慢享用👻

小時候也很喜歡吃潤餅捲，尤其喜歡看店家用潤餅夾瀝乾充滿水份的咖哩高麗菜，紅糟肉起了畫龍點睛美味效果⋯⋯又流口水了😋😋

我的記憶通常都在舊市政府這邊，和圓環的三元號滷肉飯肉羹，中央戲院⋯⋯我小時候好像對大稻埕幾乎沒印象😂